PÃO FEITO À MÃO

NOSSO JEITO DE FAZER PÃO

01
FERMENTAÇÃO
NATURAL

Nossos pães são feitos com fermentação natural (levain, sourdough, massamadre). Sua diversidade de bactérias e leveduras caracterizam um sabor acentuado. Todo o processo é feito sem pressa, deixando que o fermento trabalhe no seu tempo e produza pães deliciosos, com miolo aerado e macio e casca crocante.   

02
ARTESANAL

Pão feito a mão, com atenção e toque do padeiro em cada massa.

Os pães são assados em forno de lastro.

03
INGREDIENTES
DE QUALIDADE

Nosso pão básico leva apenas farinha, água e sal. Utilizamos farinhas orgânicas de cultivo familiar e moídas em pedra. Sem aditivos químicos nem conservantes.

 

 

QUEM É EL PANADERO

Nascido em São Paulo em 1979, Ramiro Murillo, artista e produtor, provou uma fatia de um pão de fermentação natural em 2016 e pensou: "quero mais disso!" Em menos de um ano, inaugurou EL PANADERO, e em 2018 aprofundou e ampliou sua técnica com o mestre Luis André Alvim  (Bike Bakery) em 2018 e 2019.

Gosta de cozinhar ao ar livre, da maneira mais rústica e saborosa possível. Se for com lenha, melhor. 

É também músico, yogi e bailarino. Conheça seu trabalho artístico em ramiromurillo.com.

El Panadero está crescendo e terá novo endereço em 2021, aguarde! 

 

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CONTATO

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EL PANADERO PANIFICADORA LDTA

CNPJ 40.047/0001-82

RUA GONZAGA DUQUE, 72 - VILA POMPEIA - SÃO PAULO

+55 11 98396 9530

pao@elpanaderopao.com

As entregas são feitas nos dias especificados de cada fornada: quartas e sextas.

 

El Panadero Panificadora Ltda / CNPJ 40.047/0001-82 

R Gonzaga Duque 72 - São Paulo - SP

+55 11 98396 9530  / pao@elpanaderopao.com

As entregas são feitas nos dias especificados de cada fornada: quartas e sextas.

Política de Entregas

 

As entregas são efetuadas de moto com nossos entregadores entre 10 e 16h, no dia especificado na página de compra dos produtos. Não é possível agendar horário. 

Para entregas nas quarta-feira, os pedidos devem ser feitos até segunda-feira às 18h. Para entregas nas sexta-feira, os pedidos devem ser feitos até quarta-feira às 18h. Se não houver ninguém para receber o produto, ele será devolvido à nossa padaria e faremos uma nova tentativa de entrega, que será cobrada à parte.

Política de Troca, Devolução e Reembolso

 

Caso houver algum dano com o produto, por favor entre em contato (whatsapp 11 983969530 ou pao@elpanaderopao.com) para providenciarmos a troca, que será feita em até 5 dias após a entrega. O cliente pode solicitar também a devolução, que será feita em até 1 dia após a entrega. No caso de devolução, o reembolso é feito em até 10 dias após a solicitação de reembolso.